Backstage
Thêm vào bộ sưu tập
Thông tin liên lạc
Backstage là một trong những nhà hàng fine-dining được Michelin đề xuất, nằm trong khách sạn Capella Hanoi trên phố Lê Phụng Hiểu ngay giữa lòng thủ đô.
Backstage là nơi giao thoa giữa kiến trúc phương Tây và tinh hoa ẩm thực Hà Thành. Ghé thăm Backstage, bạn sẽ choáng ngợp với sự hào nhoáng của bối cảnh sân khấu opera trưng bày những bộ trang phục lộng lẫy nhưng không làm mất đi vị tinh tế của các món ăn miền Bắc Việt Nam. Đặc biệt là món phở được chế biến chuẩn xác theo công thức truyền thống với nguyên liệu tươi ngon, phở có vị thanh, “chuẩn vị” Hà thành. Ngoài ra ở đây cũng có phục vụ cả các món Âu như bít tết.
Chi tiết
.
Đánh giá
Địa chỉ liên lạc
Từ khóa gợi ý
5.0
Tuyệt vời
45 Lượt đánh giá
The dinner is excellent. My first time having north Vietnamese cuisine. Yummy and tasty. Our hostess, Ms. Dao is very helpful and explain all the details in each dish, this make the dinning experience more enjoyable. This Michelin’s Select restaurant is truly a gem. Definitely will be back.
Được xác thực bởi
4.0
Rất tốt
1 Lượt đánh giá
I’m a sucker for designer decor and wanted to lunch at Backstage to check out the highly rated Capella Hotel.
Perhaps a bit erroneously named, the opulent and glitzy interior of the restaurant qualifies it to be centrestage. It was a feast for the eyes!
We were the only patrons for lunch on a Saturday and the staff danced attention on us so they get full marks for impeccable service.
Food was a bit of a hit and miss. The bread basket was outstanding. No complaints about the food in general. Plating was nice. My heritage duck rolls and fish dish were a bit pedestrian. A bit more dramatic flair is required to elevate the culinary standard to match the drama of the decor.
Perhaps the high prices were the cause of the poor patronage but coming from Singapore, lunch at a fancy restaurant priced at US$40-50 per head was still acceptable to us.
I may not dine there again but would recommend it for a one time experience to soak in the ambience, only if you like maximalist dr or style.
Được xác thực bởi