The Haflington, quán bar nằm trên phố Hàng Mã, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội là đại diện duy nhất của Việt Nam được vinh danh trong top 50 năm nay. Quán cũng là cái tên lần đầu xuất hiện trong danh sách. Năm 2023, Việt Nam không có đại diện vào top 50 Best Bars.
Nằm trên căn gác của một ngôi nhà cổ trên phố Hàng Mã, The Haflington được thiết kế như 1 bảo tàng tư nhân với kiến trúc Châu Âu đặc trưng, sử dụng nhiều chất liệu gỗ kết hợp cùng ánh đèn vàng ấm, nhấn nhá thêm bằng những bức tranh treo tường và đồ cổ vật hay tiêu bản động vật từ nhỏ đến cỡ bự.
Ánh sáng ở đây được setup khá tối, chỉ nhen nhóm những ánh đèn nhỏ mờ ảo hay đâu đó là ánh trăng từ chiếc trần trong suốt, tạo cảm giác bí ẩn và huyền bí, hệt như đi lạc vào những khu bảo tàng cổ.
Quán có hai tầng: tầng phụ với khu vực phòng riêng có sofa êm ái. Tầng chính - nơi đặt quầy bar và cũng là không gian mọi người thường chọn để ngồi, với những chiếc ghế cao và thích hợp để trò chuyện đôi lứa.
Một bảo tàng riêng
The Haflington là một quán bar cocktail độc đáo lấy cảm hứng từ hình ảnh của một bảo tàng riêng và một quán bar rượu vang di sản theo phong cách châu Âu.
Nếu bộ xương khủng long khổng lồ treo lơ lửng trên quầy bar không tiết lộ điều đó, thì The Haflington được lấy cảm hứng từ các bảo tàng lớn của Châu Âu, với cảm giác cổ điển tuyệt vời, hoàn chỉnh với các hóa thạch và hàng sách cũ. Đây là một không gian tuyệt đẹp, đắm chìm trải dài trên hai tầng, với ánh sáng dịu nhẹ và nhiều gỗ. Hãy đến quầy bar lớn để khám phá thực đơn của quán bar, The Jungle Book, đưa khách vào cuộc phiêu lưu pha chế cocktail.
Được minh họa đẹp mắt, quán cung cấp nhiều loại đồ uống từ các loại đồ uống cổ điển ít được biết đến đến các loại đồ uống đặc trưng của Haflington. Ví dụ, Rabbit Habit là sự pha trộn khéo léo giữa hương vị thực vật và hương đất, kết hợp mezcal, nước ép cà rốt và xi-rô quế. Ngoài quầy bar, có rất nhiều ngóc ngách ấm cúng để khám phá, với chỗ ngồi bằng da tối màu thoải mái.
Từ những ngày đầu tiên, một phần sứ mệnh mà The Haflington tự đặt ra cho mình là sẽ lưu giữ và khôi phục các công thức Coctail kinh điển đã bị mai một, bị quên lãng. Đó là lý do trong Menu chính để riêng một mục trang trọng mang tên "Vintage Recipe".
Menu The Haflington tập trung vào classic cocktails - những món uống với công thức kinh điển, hướng đến những giá trị cổ điển và nguyên bản. Chúng khá nặng đó nên nếu bạn không uống được nhiều rượu thì đừng ngại ngần nhờ bartender tư vấn thêm.
Một vùng thoải mái
Tiếng ồn và đám đông là những gì chúng ta thường thấy khi nhắc đến Bar, nhưng đôi khi không phải vậy. Nếu bạn là người thích đến quán bar để giải trí sau giờ làm việc, The Haflington luôn sẵn sàng phục vụ bạn như một quán bar thư giãn yêu thích của bạn.
Địa chỉ: 94 Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Hanoi, Vietnam
Điện thoại: 879499094
Giờ mở cửa: 15:00 - 01:00
Giá đồ uống: 250.000 - 300.000 VND
https://www.facebook.com/thehaflington/
Migo tổng hợp
Ảnh: The Haflington