Vien Dining Restaurant

Vượt ngoài khuôn mẫu thường thấy về không gian ẩm thực Việt, vốn luôn gắn liền với ngói, rơm, mây; biểu tượng nón lá, thúng tre; Vien chia sẻ niềm tin khác trong xây dựng không gian và mong muốn phá vỡ những nguyên tắc cố hữu. Căn bếp của Vien là khu vườn nắng mưa thuận hòa, tung hứng với hương vị, nhiệt độ, cấu trúc của từng nguyên liệu địa phương, nơi Chef vui thích khám phá tâm hồn mình phản chiếu trong các món ăn thơ ấu. Tại Vien là bức tranh giao thoa của nét đẹp tinh gọn thời đại và hơi thở truyền thống trong từng sản phẩm. Vien chủ ý sắp đặt những sản phẩm Việt theo lối tối giản để thực khách có thể nhẹ nhàng chiêm nghiệm tinh thần truyền thống trong một không gian hiện đại, mềm mại và dễ chịu.