Lesung SGN

Lesung, lấy cảm hứng từ “batu lesung” – có nghĩa là chày và cối trong tiếng Malay – tọa lạc tại một vị trí thoáng mát cuối ngõ nhỏ ở Quận 3. Nơi đây sở hữu một khoảng hiên rộng rãi và một phòng ăn trong nhà được chiếu sáng lãng mạn. Đầu bếp người Malaysia, Eden, đã giữ cho thực đơn mang phong cách truyền thống. Thậm chí, nhà hàng còn trưng bày một chiếc “batu lesung” (cối giã) có tuổi đời 150 năm, được truyền qua các thế hệ trong gia đình anh, như một sự tôn trọng đối với những bữa ăn gia đình mộc mạc thời thơ ấu. Mặc dù đôi khi các món ăn sử dụng những nguyên liệu cao cấp hơn, chẳng hạn như Rendang (cà ri) sườn bò và Opor (món ăn từ dừa béo ngậy với sả) với má bò, thực đơn chủ yếu là các món ăn Malaysia kinh điển được chế biến cẩn thận và có giá cả phải chăng như Ikan Bakar (cá nướng) và Chicken Kuzi (gà hầm gia vị).