Lamai Garden
Thêm vào bộ sưu tập
Thông tin liên lạc
Lamai Garden là một nhà hàng nhỏ được lập nên bởi chef Trần Hiếu Trung với niềm đam mê dành cho văn hóa và ẩm thực Việt Nam. Tại đây, người đầu bếp sáng tạo món ăn dựa trên nguyên liệu thuần Việt, với những thứ có sẵn xung quanh, đưa vào hơi thở đương đại và chút tâm hồn của mình, để mỗi món ăn là một câu chuyện mới về ẩm thực Việt.
Chi tiết
.
Đánh giá
Từ khóa gợi ý
5.0
Tuyệt vời
10 Lượt đánh giá
A young team that was able to amaze us with contemporary Vietnamese cuisine of the highest level, I recommend the refined wine pairing proposed by Duy. Many products are grown directly by them. Excellent
Được xác thực bởi
4.0
Rất tốt
1 Lượt đánh giá
I remember quite clearly my solo dinner at Lamai Garden on the third day of 2023. Snuggled in a quiet lane off West Lake and emanating a sea of calm even as the city celebrated the new year a few days before with fireworks and frenzy down at the old quarter, the restaurant should be on the radar of every Michelin inspector and Asia’s 50 Best judge. Understated, elegant and graceful, the meal was very pleasing especially Jardin de Lamai - the uplifting salad featuring incisive flavours of fresh greens and sautéed onions, and a most heartwarming chicken ginger leaf soup. Perhaps a downside could be the absence of red meat which could have paired with the claypot rice cooked in hay, a specialty of Hue. This was saved by the outstanding grilled grouper with robust green chilli, but was hoping for a crustacean to complete the excellent meal! Highly recommended.
Được xác thực bởi