Chày Lập là tên của thôn Chày và thôn Lập, thuộc xã Phúc Trạch, huyện Bố Trạch.
Quảng Bình là một trong những địa phương được mệnh danh là "rốn lũ" của cả nước. Thay vì chịu thua trước thiên tai, người dân vùng lũ đã tìm ra cách không chỉ sống cùng nó, mà còn biến nó thành một điểm nhấn du lịch. Ở Chày Lập Farmstay, du khách có cơ hội ngủ trên những căn nhà có thiết kế đặc biệt, có thể nổi trên mặt nước, được gọi là nhà Farm.
Chúng được xây dựng theo mô hình nhà nổi đặc trưng của những vùng hay có lũ lụt. Trong trường hợp nước dâng cao, phòng sẽ nổi trên mặt nước nhờ hệ thống thùng phuy ở phía dưới. Trong phòng có kiến trúc mái vòm, được ốp bằng gỗ thông từ pallet tái chế, tạo không gian ấm cúng và dễ chịu. Mỗi căn nhà nổi gồm 2 phòng, bao gồm một hành lang rộng với quầy bar, nơi du khách có thể uống nước, làm việc, thư giãn trong bầu không khí tĩnh lặng, thanh khiết nơi rừng núi.
Điều thú vị ở đây là ban đêm, khách nghỉ lại có thể nghe thấy tiếng "poong" phát ra từ bên dưới do hệ thống thùng phuy làm bằng kim loại. Vào mùa hè khi nhiệt độ tăng cao, các vật liệu giãn nở tạo ra tiếng động. Bước đi trong phòng, đôi khi ta cũng có thể cảm thấy mất thăng bằng do hệ thống này, trải nghiệm cảm giác "nổi".
Từ những năm 90, người dân vùng Phong Nha đã bắt đầu nghề nuôi cá trắm trên sông Son. Từ quy mô nhỏ lẻ ban đầu, khi cá chỉ được nuôi trong những lồng tre có phao đơn giản, đến nay nghề nuôi cá đã phát triển mạnh. Thịt cá trắm chế biến được nhiều món ăn bổ dưỡng, dần trở thành một đặc sản mời khách tới Phong Nha.
Ở Chày Lập, du khách có thể ăn chả cá trắm với bún chấm mắm hoặc bún nước. Chả cá bùi, dai, ngọt thịt, thêm chút cay cay của hạt tiêu. Chả ăn cùng bún, chấm mắm chua, rất đượm vị. Một suất bún nước có giá 80.000 đồng, mẹt bún có giá 150.000 đồng.
Cứ mỗi buổi chiều khi mặt trời sắp lặn, du thuyền từ Chày Lập lại đưa du khách rong ruổi trên các ngả đường sông Son. Ngồi thuyền lướt trên dòng nước chảy ra từ hang động đá vôi, du khách có thể thấy rõ cả đáy sông. Mỗi buổi hoàng hôn, mặt trời rọi những tia nắng cuối ngày qua những vách núi đá vôi, soi xuống dòng sông Son trong vắt tạo nên một bức tranh thanh bình.
Du thuyền sẽ dừng lại tại bãi đá cạn - nơi đặc biệt nằm giữa dòng sông, có một mỏm đất trồi lên và nước chỉ nông đến đầu gối. Xắn ống quần lên, nhúng chân xuống nước, bạn chợt nhận ra hồn mình như thả trôi theo dòng sông rộng lớn mát lành. Tại đây, bạn có thể chèo SUP hoặc thuyền kayak tham quan bãi đá, dựng ghế, uống cà phê, ngắm mặt trời đang dần biến mất hẳn sau những khối núi đá vôi Kẻ Bàng.
Chất làng quê hiện rõ qua cung đường đạp xe từ Chày Lập đến các thôn xóm Phong Nha. Bình minh, khi mặt trời bắt đầu ló dạng, sương mù vẫn bao phủ các dãy núi đá vôi và cánh đồng ngô lạc. Rẽ vào Trằm Mé, ta đạp xe qua 2 cây cầu treo bắc qua sông. Bánh xe đạp xuyên giữa sương mù, khiến bạn như vừa đi vừa "rẽ mây". Không khí nơi thôn quê buổi sáng bình yên, trong lành, bạn vừa đạp xe vừa ngắm núi đá, sông xanh, sống chậm và cảm nhận từng chút hơi thở cuộc sống Quảng Bình qua từng vòng xe.
Trái ngược với bình minh, đạp xe lúc hoàng hôn là một trải nghiệm sống động hơn. Bạn có thể bắt gặp những em nhỏ đang trên đường đi học về, lắng nghe âm thanh của ngày dần trôi qua từ những nhà dân hai bên đường. Không xuyên qua sương mù, xe đạp sẽ băng qua những làn khói lam chiều.
Tại farmstay, du khách có thể nuông chiều bản thân. Ngâm chân lá lốt là một loại hình thư giãn, cũng như một phương pháp ngừa bệnh tật của người dân xứ Chày Lập. Lá lốt giúp các độc tố trong cơ thể được loại bỏ, giúp đôi chân thoải mái hơn, xua tan cơn nhức mỏi. Các hoạt chất trong lá lốt được cơ thể hấp thụ từ lòng bàn chân giúp mạch máu lưu thông, tinh thần sảng khoái, giúp cho giấc ngủ sâu và ngon hơn.
Còn trải nghiệm xông hơi được bố trí với các lều xông di động. Hơi được chuyển hóa từ bình chứa thảo mộc nước khoáng thiên nhiên đun nóng, truyền qua ống vào lều nên cơ thể vẫn có thể thư giãn, mà bạn vẫn hít thở thoải mái.
Ngâm chân lá lốt và các loại thảo mộc khác có giá 70.000 đồng/20 phút. Dịch vụ xông hơi trong lều có giá 150.000 đồng/30 phút.
Theo VnE
Ảnh: Oxalis, Chày Lập Farmstay