Xếp thứ 14 top 25 trải nghiệm hàng đầu thế giới năm 2023 do TripAdvisor là tour ẩm thực đường phố với sinh viên bản địa tại TP.HCM. Đây là một tour ngắn trong nửa ngày, kéo dài 4 tiếng, di chuyển bằng xe máy và được thiết kế riêng theo yêu cầu. Các sinh viên sẽ đồng hành cùng du khách trong hành trình khám phá thành phố và các món ăn đường phố hấp dẫn như bánh mì, sò điệp nướng, bánh xèo, bánh tráng nướng cùng bia lạnh. Mức giá này thay đổi tùy theo số lượng khách tham gia.
Ảnh: robert003/Tripadvisor
Những sinh viên am hiểu địa phương và có trình độ ngoại ngữ tốt sẽ dùng xe máy đưa du khách qua những con phố TP.HCM và nếm thử các món ăn đường phố từng được Anthony Bourdain ca tụng. Du khách sẽ dừng lại những quán ăn để trải nghiệm các món ăn ngay tại nhà hàng địa phương, ngay trên hè phố, chứ không phải chỉ có các nhà hàng sang trọng. Đó là những quán ốc hải sản, bánh xèo, quán bia hơi bình dân - nơi tập trung những người dân lao động, thu nhập thấp hoặc trải nghiệm cà phê bệt, trà đá vỉa hè với các bạn trẻ. Ngồi trên những chiếc ghế nhỏ, thưởng thức món ngon đường phố nổi tiếng thế giới là trải nghiệm mà du khách không bao giờ quên tại Việt Nam.
Ảnh: Tạp chí DL TPHCM
Tại Thành phố Hồ Chí Minh, nhiều con đường đã được cho phép, quy hoạch và tổ chức thành phố ẩm thực, như phố ẩm thực Vĩnh Khánh - quận 4 hay phố ẩm thực chợ Nguyễn Tri Phương - quận 10. Các công ty du lịch vừa và nhỏ đã nắm bắt cơ hội này một cách nhanh chóng. Nhiều chương trình du lịch được thiết kế để du khách có trải nghiệm ẩm thực đường phố một cách gần gũi, thực chất nhất. Các tour du lịch này được đánh giá rất cao, thu hút nhiều du khách và đem lại nguồn thu đáng kể cho các đơn vị tổ chức và tạo thêm nhiều việc làm cho các bạn trẻ.
Ảnh: Báo Văn Hóa
Ngoài ra, trải nghiệm ẩm thực còn được thực hiện bằng tour xe đạp hay đi bộ, với các tên gọi hấp dẫn là foodie night tour hay food tour.
Một số đơn vị có chương trình Foodtour hấp dẫn:
Detouredasia.com - Tour trải nghiệm với các nữ sinh mặc áo dài
Saigonadventure - Tour trải nghiệm với các bạn trẻ
Migo Tổng hợp