Nằm trên một dải đồi của khu Pasteur rải rác các biệt thự của Đà Lạt là BỮA TỐI, một quán ăn cơm & đồ nướng đề cao sự đơn giản cả về thẩm mỹ lẫn hương vị. Về bản chất, một khái niệm bàn cơm kiêm nướng nhằm mục đích trau chuốt nhưng không sáng tạo lại bàn cơm Việt Nam.
BỮA TỐI - rice & grill là một quán cơm tối ấm cúng mang tinh thần địa phương của Đà Lạt. BỮA TỐI muốn trở thành một bữa "cơm nhà" mỗi khi bạn ghé thăm.
BỮA TỐI tập trung lựa chọn những công thức nấu nướng mang đậm tính địa phương từ những món ngon dân dã và gần gũi, tập trung vào những nguyên liệu bản địa như gạo Séng Cù Yên Bái, lạp xưởng tươi Tiền Giang, hải sản Phan Rang/Phan Thiết, rau xanh và nấm đùi gà organic của Đà Lạt để nấu lên những bữa cơm ngon và an toàn cho sức khoẻ.
Những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khác tại BỮA TỐI bao gồm món gà hầm nghệ và hẹ quê Đức ở tỉnh Quảng Trị, món đậu hũ tai nấm nướng trên than củi được người dân địa phương ưa chuộng nhưng hiếm thấy của Đà Lạt, và đủ loại rau củ. các món ăn được chế biến từ sản phẩm hữu cơ của vùng—salad sốt mayonnaise ở đây được làm hoàn toàn bằng dầu đậu phộng.
Không cần chờ đến cuối tuần mới có thể họp mặt hay thưởng thức những bữa ăn ấm cúng, BỮA TỐI luôn có set menu với giá phù hợp cho ngày thường khi bạn quá bận việc hoặc muốn 'đổi gió' thay vì nấu ăn ở nhà.
Địa chỉ: 1/4 Pasteur, Phường 4, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam
Giờ mở cửa: 5–11 giờ tối, đóng cửa vào Thứ Tư
Facebook: BỮA TỐI - Rice & grill
Điện thoại: 096 950 02 81
Migo Tổng hợp
Ảnh: Fb BỮA TỐI Rice & grill