Vịt Quay Hải Xồm

Nhà hàng vịt quay Hải Xồm là một trong những quán vịt quay ngon ở Lạng Sơn mà bạn nhất định nên ghé qua để ăn thử. Hai món ăn chính của quán ăn này đó chính là phở vịt quay và vịt quay. Điều đặc biệt để giúp món vịt quay của quán ngon hơn đó là sử dụng giống vịt bầu Thất Khê. Sau khi vịt được làm sạch sẽ sẽ được mang đi tẩm ướp hương liệu hạt tiêu, móc mật cùng hành là những gia vị không thể nào thiếu. Vịt quay được nướng trực tiếp trên than hoa. Trước khi nướng sẽ được cho một ít mật ong lên trên vịt. Sau khi thực hiện quay xong sẽ nhúng lại vịt vào chảo mỡ lớn và đảo đi đảo lại rồi vớt ra giá để nguội. Thịt vịt quay xong có màu sắc vô cùng bắt mắt, thịt vịt chắc ngon, thấm màu mật ong rừng cùng với các hương vị của rừng núi rất khó quên. Nhà Hàng Vịt Quay Hải Xồm còn sở hữu thực đơn đa dạng và phong phú với nhiều món ăn ngon như: Đậu tứ xuyên, phở chua, khâu nhục, lợn quay và cả món vịt quay nổi tiếng nhất nhì xứ Lạng.