ST25 by KOTO

ST25 by KOTO mang đến nét hiện đại cho ẩm thực Việt. Được kết hợp bởi đầu bếp Bao La (từng là bếp trưởng tại Le Garcon Sai Gon ở Hong Kong) và Heath Gordon (cựu bếp trưởng điều hành của Park Hyatt Sai Gon) đến từ Australia, thực đơn gồm các món ăn sáng tạo như cá chẽm nướng lá trầu, bún xào với thịt cừu ướp chao. Nhà hàng cũng vinh danh giống gạo ST25 từng đạt danh hiệu "Gạo ngon nhất thế giới" năm 2019.