Opera - Park Hyatt Saigon

Tọa lại ngay tầng trệt khách sạn Park Hyatt Saigon, nhà hàng Opera được thiết kế mang đậm phong cách trattoria truyền thống của Ý với nhiều món ăn đặc sắc cùng nguồn rau quả và hải sản tươi ngon do chính tay Bếp trưởng Matteo Fracalossi chăm chút. Dưới bàn tay tài hoa và sự tinh tế của Bếp trưởng, các món Ý tại Opera có được sự đơn giản nhưng vẫn tinh tế. Một ví dụ điển hình chính là “Fregola Sarda Ai Frutti Di Mare”, món cơm Ý hải sản được chế biến theo phương thức thủ công của vùng Sardinia rất độc đáo chỉ có thể tìm thấy tại nhà hàng Opera.