Bánh Xèo Quớ Nẫu

Đây là một hàng bánh xèo nổi tiếng ở Phú Yên. Bánh ăn vào lớp bột thơm ngon, mềm mịn, mặc dù nhiều bột nhưng chấm cùng nước mắm chua ngọt lại không hề ngán. Hai loại nhân được yêu thích nhất là nhân mực và tôm sú. Mực dày thịt, tôm to, cắn vào rất đã miệng. Ngoài ra còn có đậu xanh, giá đỗ, các loại rau ăn kèm, mặc dù khá khác biệt nhưng ăn rất lạ miệng và dậy mùi.