Nép mình trên khu phố Phùng Khắc Khoan rợp cây xanh mát, nhà hàng Fashionista Café tĩnh lặng trong khuôn viên biệt thự Pháp số 22B, bao phủ bởi lớp tường kiếng và hoa lá, điểm chút ánh nắng, cùng những bản nhạc du dương, tất cả tạo nên một “khu vườn mùa đông” hoàn hảo cho những khoảnh khắc đáng nhớ.
Fashionista Café nằm bên trong không gian The House Of Fashion (Ngôi nhà Thời trang) của thương hiệu thời trang cao cấp Mr Crazy & Lady Sexy. Một nơi phù hợp với những ai thích sự tĩnh lặng và ngắm nhìn phố sá, đủ sự riêng tư cho những cuộc trò chuyện thân mật hay trao đổi công việc.
Fashionista Café trở lại trong mùa thu năm nay với ý tưởng độc đáo mang tên Khu vườn mùa Đông đi kèm thực đơn vô cùng phong phú. Thực đơn nhà hàng được dẫn dắt và truyền cảm hứng bởi đầu bếp nổi tiếng người Pháp Sakal Phoeung – chủ tịch Hiệp hội Escoffier Vietnam.
Tại Fashionista Café, thực đơn món Pháp mang hương vị Việt được theo tiêu chuẩn Michelin Guide, kết hợp cùng không gian bài trí nhà hàng và phong cách phục vụ hướng đến fine dining, mang lại trải nghiệm ẩm thực một cách trang nhã và thanh lịch.
Để món ăn Pháp mang hương vị Việt trở thành nghệ thuật, các đầu bếp phải thực sự am hiểu phong cách ăn uống cầu kỳ của người Pháp, và đòi hỏi nhiều công sức tìm tòi đặc tính các loại nguyên liệu Việt để kết hợp đúng và đủ, nhằm mang lại trải nghiệm ẩm thực hội tụ các yếu tố thẩm mỹ, hương vị và ý nghĩa món ăn cho thực khách.
Khi ẩm thực được xem là nghệ thuật, thì những người sáng tạo nên những món ăn ngon chính là nghệ sĩ. Vì thế, việc thưởng thức một bữa ăn đậm chất Pháp thật sự là trải nghiệm mà những tâm hồn yêu ẩm thực đều muốn thử tại Fashionista Café.
Với phong cách “Ẩm thực Pháp, hương vị Việt”, những sáng tạo trong lối chế biến, trang trí món ăn và kết hợp đa dạng các loại nguyên liệu mang đến trải nghiệm độc đáo cho những tâm hồn yêu ẩm thực. Chính điều này đã gây ấn tượng với các thẩm định viên của Michelin, những người “âm thầm” lui tới các nhà hàng khắp Việt Nam, thưởng thức, không chỉ một mà rất nhiều lần, để đánh giá chất lượng.
Vào bữa sáng, Fashionista Café phục vụ cà phê, nước trái cây, bún bò và các đồ ăn sáng khác. Bữa trưa có thực đơn “business lunch”, khách có thể lựa chọn thực đơn 2 món hay 3 món. Từ 2 giờ chiều có Trà Chiều và tối phục vụ Fine Dining. Các món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp, mang màu sắc của thời trang.
Ngoài việc đến tận nơi để thưởng thức cảm xúc mát lạnh của Khu vườn mùa Đông, những thực khách có nhu cầu tổ chức tiệc sang trọng tại gia có thể đặt hàng Fashionista Café thiết kế menu đặc biệt theo sở thích và yêu cầu của gia chủ.
Mang cá tính riêng của bếp Fashionista Café, chế biến sáng tạo và trang trí món ăn đầy sắc màu, set menu mùa thu gói ghém những hương vị độc đáo nhờ sự kết hợp các nguyên liệu cao cấp, trái cây theo mùa và các loại nước xốt hòa quyện tạo nên nhiều tầng hương vị rất đỗi mới lạ.
Set menu đặc biệt dành cho người yêu ẩm thực sành điệu:
. Set 3 món: 650K++ VND/người
. Set 4 món: 850K++ VND/người
. Set 5 món: 950K++ VND/người
Vào ngày 06/06/2023, Fashionista Café được vinh danh tại danh mục Michelin Selected Vietnam 2023 của Cẩm Nang Michelin.
Địa chỉ: 22B Phùng Khắc Khoan, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM
Điện thoại: +84 96 540 14 88
Giờ mở cửa: 7h - 9h30, 10 giờ sáng - 2 giờ chiều
Ăn tối & Rượu: 10 giờ sáng - 10 giờ tối
Website: https://www.facebook.com/fashionistacafeofficial
Migo tổng hợp
Ảnh: Fashionistacafe