Không gian đậm chất nghệ thuật đương đại
Từ thiết kế bên ngoài đến nội thất bên trong nhà hàng đều mang âm hưởng nghệ thuật đương đại, sáng tạo, từng chi tiết đều được tính toán tỉ mỉ để đem lại một tổng hòa ấn tượng, ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng mỗi thực khách ghé thăm. Mỗi góc bàn tại GU, từ không gian sang trọng, ấm cúng bên trong đến ban công thoáng đãng, thanh lịch ngoài trời đều sẽ mang lại cho thực khách những bức ảnh check-in độc đáo, ấn tượng.
Phòng Main room ở tầng 2 với ban công thoáng đãng có sức chứa 24 khách bên trong nhà và 24 khách ngoài trời, phù hợp cho các tiệc từ 20-30 khách. Khu vực phòng riêng (private room) ở tầng 3,4 với sức chứa tối đa 10 khách mỗi phòng, phù hợp với các bữa tiệc thân mật với gia đình, hay những cuộc hẹn kín đáo cùng đối tác, khách hàng quan trọng.
Phong cách ẩm thực Âu cổ điển với những biến tấu sáng tạo, hiện đại
Sinh ra và lớn lên tại kinh đô ánh sáng và cái nôi của nghệ thuật ẩm thực - Paris, bếp trưởng James Dogan chính là người thổi hồn vào từng món ăn tại GU. Cội nguồn quê hương và văn hóa ẩm thực Pháp, châu Âu thấm nhuần là nguồn cảm hứng lớn nhất cho phong cách ẩm thực của James.
Các công thức truyền thống trăm năm được biến tấu bằng những kỹ thuật công phu, hiện đại đem lại hương vị độc nhất vô nhị, thể hiện sắc nét cá tính và tâm huyết của Bếp trưởng. Anh tự tay chọn lựa những loại nguyên liệu hảo hạng nhất từ những đối tác uy tín trong và ngoài nước, tỉ mỉ trong từng công đoạn sơ chế đến thành phẩm, món ăn phải đậm đà hương vị tự nhiên của nguyên liệu, từ màu sắc đến gia vị hòa quyện hài hòa, đem lại trải nghiệm hoàn mỹ nhất cho thực khách.
Các tín đồ steak ắt hẳn không thể bỏ lỡ hương vị bò Kobe và Wagyu hảo hạng. Bếp trưởng của GU đã tỉ mỉ tuyển chọn những miếng bò chất lượng nhất, thịt mềm, tươi với lớp vân mỡ dày đặc. Thịt được bảo quản trong tủ Dry-Ager hiện đại sau đó nướng ở nhiệt độ cao trong lò Kamado, những lớp vân mỡ tan chảy làm miếng thịt trở nên mềm, ngọt, tỏa hương thơm ngậy của các loại hạt quyện cùng hương khói hấp dẫn khó cưỡng.
Nếu bạn là một tín đồ hải sản, GU phục vụ seafood platter với những loại hải sản nhập khẩu cao cấp và càng tuyệt vời hơn khi thưởng thức cùng những ly Champagne tươi mát, giàu đậm hương thơm từ TOP những nhà làm Champagne đáng ngưỡng mộ nhất thế giới.
Những dòng vang thấm đượm chất vị của thời gian
GU tự hào là một trong những nhà hàng fine dining sở hữu danh mục rượu vang lớn nhất Việt Nam, với hơn 1000 dòng vang từ những nhà làm vang hàng đầu thế giới. Mỗi một chai vang được cất trữ trong hầm rượu của GU đều mang theo vẻ đẹp của thời gian. Hương vị từ niên vụ chất chứa nắng, gió, mưa, khí trời, từ bàn tay của một thế hệ làm vang, từ lịch sử của một gia tộc gạo cội, tất cả kết tinh trong từng giọt rượu.
GU có thể thiết kế thực đơn theo nhu cầu đặc biệt của khách hàng kết hợp cùng chuyên gia rượu vang dày dặn kinh nghiệm để tư vấn những dòng vang phù hợp nhất với món ăn, ngân sách và sở thích của thực khách.
Địa chỉ: 60 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại: 090 381 6060 - 097 381 6060
Ăn trưa: 11:00 - 14:30
Ăn tối: 18:00 - 22:30
Website: https://gubistronomy.com/ - https://www.facebook.com/GUBistronomy/
Theo Cafe F
Ảnh: GU Bistronomy