Nằm ẩn mình trong khu vườn cổ với nhiều cây cổ thụ có tuổi đời còn hơn cả chủ nhân của nó, An Nhiên Garden đi vào hoạt động hai năm trước, là điểm đến thường xuyên của những đoàn khách du lịch muốn trải nghiệm ẩm thực chay của vùng đất cố đô.
Không gian ngoài trời là những hàng cây, bãi cỏ xanh ngắt, đơm hoa, kết quả, tạo nên một khu vườn tràn trề sức sống xuyên suốt cả bốn mùa. Bên cạnh đó, khu vườn còn là nơi trưng bày những tác phẩm nghệ thuật được chủ nhân sưu tầm, góp nhặt trong nhiều thập kỷ.
Nhà hàng gồm hai tầng với lối kiến trúc mang hơi thở Zen thiền của Nhật Bản với sức chứa tối đa lên đến hơn 100 khách trong cùng lúc. Tuy nhiên, vào những buổi chiều sau khi mặt trời đã dịu bóng, nhiều thực khách luôn muốn ngồi ngoài vườn để gần hơn với gió trời và những hàng cây xanh. Những bàn dưới gốc cây Rù Rì hơn trăm tuổi, bên cạnh hồ bơi, hay dưới tán cây Hồng Nhung hiếm có của Huế thường phải được đặt trước mới có chỗ ngồi. Không gian bên trong được thiết kế với nhiều ô cửa sổ, du khách dễ dàng ngắm toàn cảnh khu vườn rợp bóng cây xanh.
Mâm cuốn vườn An Nhiên là một trong những món "đinh" của nhà hàng và là món khai vị được thực khách ưa chuộng. Với quyết tâm phá bỏ định kiến "ăn chay là phải hy sinh phần nào khẩu vị", hai chủ nhân An và Nhiên đã đưa tinh thần "ăn ngon không thịt" đến với từng món ăn, để thực khách đến không chỉ ăn một bữa ăn đơn thuần mà còn cảm nhận sự thong dong, tinh tế mà cả tổ hợp không gian, con người, và món ăn mang lại.
Giữa cuộc sống hối hả bộn bề, Vườn ra đời với mong muốn mang đến cho thực khách một trải nghiệm chay an lành, nhẹ nhàng, đầy đủ dinh dưỡng từ những gì tự nhiên mà mộc mạc nhất. Không phải là những món chay đơn giản, nhạt nhòa như định kiến của mọi người, món chay của Vườn luôn được đề cao tính thẩm mĩ, dinh dưỡng và hương vị cảm nhận của thực khách. Vườn An Nhiên sẽ mang đến cho bạn một cái nhìn thật khác về ẩm thực chay ngon, ngọt, lành và nuôi dưỡng thói quen ăn chay sẽ giúp cơ thể chúng ta trở nên nhẹ nhàng, tâm hồn và suy nghĩ cùng dần bình an.
Nhà hàng mở cửa từ 7h sáng đến 21h30 mỗi ngày với thực đơn đáp ứng cả người địa phương đến khách du lịch, từ khách Việt đến khách nước ngoài, từ nhóm lẻ đến các đoàn lữ hành lớn. Giá trung bình khoảng 50.000 -250.000 đồng một món. Nếu đi 3-4 người, chỉ cần gọi mâm cơm truyền thống, có thể có một bữa ăn no với giá chưa đến 60.000 đồng mỗi người.
Địa chỉ: Kiệt 11, đường Tỉnh Lộ 10A, Phường Phú Thượng, Thành Phố Huế, Việt Nam
Điện thoại: 0948106066
Website: https://annhienvegetarian.com/ - https://www.facebook.com/annhiengardenvegetarian/
Migo tổng hợp
Ảnh: An Nhiên Garden